Parrilla al carbón, ingredientes locales y maridaje de autor en el corazón de la ciudad. Una experiencia para los sentidos.
Cada detalle está pensado para que tu visita sea memorable.
Cocinamos con carbón de encino y leña de mezquite para un sabor inconfundible.
Trabajamos con productores y pescadores de la región, de temporada.
Carta de vinos y coctelería diseñada para realzar cada platillo.
Roble nació de una idea simple: rescatar el sabor del fuego y los ingredientes nobles de nuestra tierra. Cada plato es un homenaje a las recetas de casa, reinterpretadas con técnica contemporánea.
Hoy somos un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia auténtica, cálida y sin pretensiones.
Te esperamos para vivir la experiencia Roble. Reserva en segundos por WhatsApp o llámanos.